金华有礼:枯木逢春发新芽,婺城非遗走红端午经济

中国网   2023-06-28 10:57:56


【资料图】

香喷喷的粽子、甜蜜蜜的绿豆糕,你都吃够了吗?形形色色的香囊中,可有挑到让你称心的款式?在刚刚过去的端午节假期,婺城非遗搭乘国潮风,好似枯木逢春,收获了一大批粉丝,也随之创造了可喜的端午经济。

“临近端午这半个月,我们家的糕点卖了20多万元,比去年同期增长了近八成,这是我们始料未及的。”“糖古糕点”第三代非遗传承人、95后的徐家兴说。徐家祖孙三代与金华传统糕点有着割不断的情缘。年过古稀的奶奶曾在原金华糕点厂从事技术管理工作20余年,掌握了40多种传统糕点的制法。老太太把这些传统糕点制法传给了儿子徐爱国。徐爱国夫妇自创“糖古糕点”品牌,由副业到主业,以金华人典型的“啥都能讲究,唯对吃食极考究”的生活态度,操持了20多年糕点作坊。待这口浓浓的糕点香把徐家兴养大,激发出了这位95后新生代的“微能量”,也等来了这传统手艺传承的好年景。如今,坚持手作的“糖古糕点”承载着浓浓乡情,走进了金华的万户千家,也走出金华,成为不少临近省市人舌尖上的“金华好味道”。

无独有偶,“半壁江山”推出的“糕粽”系列,用绿豆糕做成粽子,把咸蛋黄包在里面,取意“糕粽”,博得满堂彩,连同随后的“谢师糕”一道成为今年端午节礼的“网红”,创造了50万元的销售额。此外,这个端午,婺城布艺非遗传承人高玉妍做了米白的玉兔祈愿孩子们“大展宏图”,萌萌的小象寓意“万象更新”,饱满的红柿祝福“万事如意”……高玉妍告诉记者,作为母亲,她刚刚陪伴女儿走过了高考,属于孩子的崭新的人生征程即将起航,而她作为非遗传承人的旅途也才刚刚开始。专注端午香囊创作不过一周有余,每次将新品拍照分享到朋友圈,高玉妍就招来一群小粉丝。如此小试牛刀,高玉妍也收获了3000多元的销售额。婺城布艺非遗传承人小花老师也凭借着端午期间的藤球、香囊等非遗产品以及编织艺术体验课实现了1万多元的销售额。

数千年的历史长河中,智慧的婺城人民创造了丰富多彩的民族文化,保存着浓郁古朴的民族风情和丰富的非物质文化遗产。截至目前,婺城区拥有联合国教科文组织人类非遗1项、国家级非遗2项、省级非遗9项、市级非遗31项、区级非遗140多项,涵盖了民间文学、传统舞蹈、传统音乐、传统戏剧、曲艺、传统体育、游艺与杂技、传统美术、传统技艺、民俗、传统医药等各大门类。其中有列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录的绿茶制作技艺(婺州举岩),薪火相传、绵延千年的国家级非遗婺州窑陶瓷烧制技艺;也有桂花糕、清明馃、婺城面食等传统美食,金华斗牛、金华剪纸、婺绣等传统技艺。

近年来,婺城区文旅体局立足丰富的非遗文化资源,不断完善挖掘整理工作,驱动文化传播和技艺传承,以传承促保护,以发展促传承,引入市场化机制,让非遗文化在新征程上绽放出新的活力。就在前不久,婺城区还组织成立了婺城区非遗保护协会。节前,协会主要负责人组团对扎染、布艺、木刻、传统糕点、金华小吃等端午节令相关非遗项目进行了集中走访,摸排具体情况。婺城区非遗保护协会会长方涛介绍,下一步,婺城协会将对相关非遗项目进行梳理和分类,在协会下设有关专委会,对会员单位进行分类管理,分行业指导,以此更好地实现非遗融合创新,行业抱团发展。