1、单词Barbecue的缩写是BBQ，意思是“烧烤”。

2、这是一种有趣的烹饪方式，有点像中国新疆的烤羊肉串。

3、BBQ一般是在户外进行。

【资料图】

4、人们外出时一般是将木炭放在烧烤台上，然后用火将木炭点燃，再将金属编成的烧烤架放在木炭上方，然后将生鱼、肉等食品放置在烧烤架上并在食物上涂抹一些酱油和辣椒面等调料。

5、在西方国家，烤箱在人们的生活中占有极为重要的地位，几乎每一位“煮妇”都会使用的它。

6、从日常的曲奇、水果派、乳酪蛋糕，到盛大节日里的烤鸡，在歪果仁的眼中，没有烤箱的生活就不是完整的生活。

7、用烤箱烤制食物就叫做bake，常指一种在密闭空间中较长时间的烘烤。

8、还有一种烤叫roast。

9、有名的北京烤鸭翻译成英语就叫Beijing Roast Duck，可想见这种烤就是指一边转一边烤以保证均匀受热的一种烤法，同grill类似，不过烤的食材较使用grill这种方式烧烤的食材要大一些。

10、一般说，语言学上对一些类似的词语分得特别细，就是因为这些事情对于该语言的社会生活意义较重大。

11、在中文里，亲属关系让学习中文的外国朋友叫苦连天，什么七大姑八大姨在英语中一个aunt就解决了，而在中文里分的特别细，这就是因为中国文化中亲属关系被看得很重。

12、同理，说了这么多种“烤”足以见得这种烹饪方式在歪果仁的日常生活中占据何种重要的地位。

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